- Ir. Ernst Jan Cornelis Paardekooper (1931-2019) was werkzaam in de voedingsmiddelenindustrie en bij TNO en richtte zich in zijn carrière vooral op biotechnologie, levensmiddelentechnologie en voedselveiligheid.
- Ernst Paardekooper werd geboren op 23 oktober in 1931 te Takengon in Noord-Sumatra. Hij studeerde van 1951 tot 1958 aan de afdeling Scheikundige Technologie van de Technische Hogeschool Delft. Na zijn militaire dienst trad hij in 1960 in dienst bij P. de Gruyter & Zn. te ’s-Hertogenbosch. Vanaf 1964 als hoofd van de Research Afdeling en van 1968 tot 1972 als hoofd van het Centraal Laboratorium. In 1973 werd hij hoofd Afdeling Ontwikkeling en Kwaliteitszorg bij Hendrix’ Fabrieken N.V. te Boxmeer. In 1976 tot zijn pensionering in 1996 werkte hij bij TNO-Voeding te Zeist als divisiemanager. Tot 2002 bleef hij adviseur bij TNO-Voeding.
- Vanuit TNO was Paardekooper jarenlang lid en voorzitter van de redactie-adviesraad van het Vakblad voor de Voedingsmiddelenindustrie – VMT, een vakblad waarin hij ook met regelmaat publiceerde. Voedselveiligheid was een terrein waarop hij nationaal en internationaal actief was. Hij was jarenlang betrokken bij The European Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG) en was vanaf 1980 voorzitter van EHEDG-Nederland.
- In 1966 werd Paardekooper voorzitter van de Bossche Chemische Kring, een nevenfunctie die hij 33 jaar vervulde. In 1975-1976 maakte hij deel uit van het KNCV-bestuur en werd in 1988 benoemd tot KNCV-erelid. Hij was voorzitter van de Landelijke Stuurgroep Open Dag Chemie die in de periode 1978-1988 zes Open Dagen Chemie organiseerde.
- Ernst Paardekooper overleed op 6 november 2019 op 88-jarige leeftijd in Nijmegen. In het C2W van januari 2020 verscheen een In Memoriam dat tevens op de KNCV-website staat. Ook VMT en EHEDG-Nederland herdachten hem. In het Brabants Dagblad en de NRC van 9 november 2019 stond een overlijdensbericht.
_______________________________________________________________________________________
Datum 19-2-2020
