Voedingsonderzoek tussen universiteit, industrie en overheid 1918-1945
Pim Huijnen, De belofte van vitamines, Voedingsonderzoek tussen universiteit, industrie en overheid 1918-1945, Uitgeverij Verloren, Hilversum, 2011, 176 pagina's.
Trefwoorden: Nederland, Farmaceutische industrie, Voedselonderzoek, Wetenschappelijke integriteit.
Recensie door Drs. Biene Meijerman op de website van de Stichting Historisch Platform: http://historischhuis.nl. (Lees meer>>)
Bespreking door Joris Mercelis (Universiteit Gent) in Studium, Vol. 5, no. 2 (2012) 135-136. (Lees meer>>)
Review door Bert Theunissen in BMGN - Low Countries Historical Review, Vol. 128, No. 1 (2013). (Lees meer>>)
